Ecrevisse à pattes blanches du Buëch

Les écrevisses du Buëch

La France métropolitaine abrite 11 espèces différentes d’écrevisses. Seulement 3 espèces sont autochtones ; les 7 autres ayant été introduites, principalement en provenance d’Amérique, à partir d’élevages ou d’aquariums de loisirs. L’écrevisse à pattes blanches (Austropotamobius pallipes) est la plus « répandue » des écrevisses autochtones par rapport à ses très rares cousines, les écrevisses à pattes rouges…